M Cocina con causa, el plan de inclusión laboral gastronómico en Sinaloa

Tres jóvenes con discapacidad unidos por amor a la gastronomía crean una cocina única en Culiacán.

Fecha de publicación: 10/Noviembre/2023 | Autor: Redacción Yo También

__Por Redacción Yo También__Los tiempos de crisis son también de oportunidades y así lo entendieron Carolina, Xiomara y Rigoberto, tres personas con discapacidad, que se unieron para inaugurar en diciembre M Cocina con Causa.

Ahí los jóvenes cocinan para un número cada vez mayor de comensales que comparten comentarios favorables para esta empresa creada con apoyo de la asociación Emplea-m con Causa, que dirige Ramón Díaz Cossío.

El directivo de la asociación que impulsa el empleo y autoempleo entre las personas con discapacidad dijo que, aun en medio de la pandemia, reunieron la inversión para instalar la empresa que opera en la ciudad de Culiacán, Sinaloa.

?Le echan muchas ganas para poder tener una oportunidad laboral, pues todos queremos una oportunidad de trabajo?.

En estas primeras semanas de operación, M Cocina con Causa ha ajustado no solo sus tiempos de trabajo sino también su sistema de servicio: de iniciar con ventas solo en el lugar, ahora establecieron rutas para visitar casas y ofrecer sus platillos, además de que tienen servicio a domicilio para quienes ya los conocen.

Porque de lo que sí están seguros Carolina, Xiomara y Rigoberto es del objetivo que se fijaron al abrir la cocina: que haya crecimiento para ampliar la plantilla laboral a más personas con discapacidad.